0

Kacang Rangup




Assalamualaikum dan salam sejahtera

Harini Hanim nak share resepi kacang yang rangup dan paling simple dan sempoi pernah Hanim buat. Kacang ni selalunya Hanim buat bekal, makan sambil drive kat highway PLUS tue.  Nak makan sambil tengok tv? pun boleh.. tau-tau dah habis.. kejap je licin nyer.

Alhamdulillah, takat ni der laa sampai tumbuh jerawat, kolestrol tak tau.. huhu. Tapi jangan risau lah, kacang ni pun ada juga kebaikkannya, kandungan protinnya jaa lebih tinggi dari daging dan telur tau! Ada zat besi, kalsium, fosforus, vitamin A,E,K, B kompleks dan banyak lagi lah.. (nak tahu lebih lanjut boleh google, hehe)

Okay, nie bahan-bahan dan cara nak buatnya,

BAHAN-BAHAN
  •         1 kg Kacang Tanah
  •       ¾ cawan bawang putih
  •          ¾ cawan gula
  •      Sedikit garam
CARA-CARA
  1.  Blend bawang putih dan gula dengan sedikit air
  2.  Gaulkan bahan yang diblend tadi dengan kacang dan garam
  3.  Perapkan selama 1-2jam
  4.   Panaskan minyak dan goreng dgn api sederhana sehingga kekuningan.
  5.  Angkat dan toskan (masa angkat tu mungkin lembut tapi dia akan rangup bila dah sejuk.
Ok selamat mencuba..

Hancurkan kacang tersebut tabur atas kuah rojak, rangup krap krup bunyinyer.

Nak tabur ala-ala pecan nut macam Starbuck ni pun boleh, sodappp!





HanimHamid

A working woman, cheerful wife to a caring husband and a mother of 2 adorable kids. Just loved being in my small kitchen and trying recipes. Glad to share and lets cook for our beloved ones too..

No comments:

Post a Comment